L'hospitalité cultivée à Auerstedt a un nom : « Reinhardt´s im Schloss ». C´est comme ça que s´appelle le café et restaurant du musée, dans lequel Kati et Frank Reinhardt animent le château d´Auerstedter, restauré avec amour, avec leur cuisine créative, leur style, leur goût et surtout leur passion.

La maison, au cœur de la région viticole de Thuringe est une référence pour les amateurs d´ici, et d´ailleurs.