Boire et manger
weimar.deTourismeDécouvrir WeimarBoire et mangerMade in Weimar

Notre région ne se résume pas seulement aux boulettes de pommes de terre et à la saucisse grillée - il vaut la peine également de goûter d’autres choses made in Weimar. Nous vous présentons ici une sélection qui est absolument recommandé d’essayer.

Vin de Weimar

Près de 50 hectares de vignes sont cultivés au nord de Weimar sur les pentes ensoleillées autour du Poetenweg et à Schöndorf.

 

Bière de Weimar

Depuis 175 ans, la bière est brassée à la brasserie d’Ehringsdorf. L’art du brassage selon la loi sur la pureté de Weimar - plus ancienne que celle de Bavière (!) - est beaucoup plus ancien.

Gin de Weimar

Avec son Lyonel-Gin issu de sa propre distillerie, cela fait quelques années que Matthias Wiegand a rejoint le marché avec succès. Il a depuis longtemps élargi sa gamme.

Glaces Bieber

Tout a commencé dans la cuisine de sa colocation, et maintenant Felix Bieber exploite une fabrique de glaces et se déplace à vélo, avec un chariot de crème glacée. On retrouve ses glaces en été comme en hiver.

Menu Goethe

À partir des livres de recettes de la famille Goethe et d’autres personnalités de Weimar, Petra Hermann a repris une série d’instructions afin de composer un menu complet (informations en allemand seulement).

 

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