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Thüringer Bratwurst
Was wiegt sie, was ist drin und wer darf seine Bratwurst Thüringer Bratwurst nennen? Und: Wie wird sie richtig gebraten? Eine kleine Bratwurstkunde.
Thüringer Klöße
Eines der vielen originalen Rezepte von Thüringer Klößen. Je nach Landstrich und Familientradition kann es variieren. Auch die Größe ist unterschiedlich.
