Thüringer Klöße
Thüringer Bratwurst
Weimarer Wein
weimar.deTourismusWeimar erlebenEssen und Trinken

Entdecken Sie Weimars kulinarische Seite: Das ist weit mehr als die Thüringer Küche, aber auch unbedingt die. Wissenswertes um den Kloß- und Bratwurstkult bis hin zu ausgewählten Rezepten. Oder probieren Sie eines unserer kulinarischen Erlebnisse - mit oder ohne Unterhaltungsteil. Der Kulinarische Stadtplan bringt Sie auf die richtige Fährte.

Gastronomie mit Leidenschaft

Wir sind zu Besuch in den Küchen des Anno 1900, des Sächsischen Hofs und des Restaurant Gretchens - da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Kulinarische Programme

Sehr zu empfehlen: Ein Sektempfang vor Goethes Wohnhaus, ein Theater-Menü vor dem Kultur-Genuss oder eher etwas Deftiges für die ganze Gruppe... Krönen Sie Ihren Weimar-Tag.

Tradionell: Bratwurst, Klöße und Co

Thüringens Nationalgerichte muss man probiert haben: Klöße, Bratwurst und den Thüringer Blechkuchen. Achtung: Wir machen Appetit mit Wissenswertem, Tipps und Rezepten.

Made in Weimar

Wein vom Poetenweg, Bier aus dem ehemaligen Rittergut, Gin aus eigener Manufactur und Eis vom angehenden Mediengestalter. Made in Weimar ist nicht von der Stange, verführt zum Kosten, Mitnehmen oder wiederholtem Verzehr.

Bettina von Arnim Restaurant, Foto: Dorint Hotel Weimar

Gastronomieführer

Vom Thüringer Traditionshaus über moderne Küche bis hin zu den Feinschmecker-Restaurants und Caféhäusern findet sich bestimmt für jeden Geschmack das richtige Lokal in Weimar und Umgebung. 

Kulinarische Souveniers aus dem weimar Shop

Kaffeegedeck von Henry van de Velde

Limitierte Auflage Burgauer Porzellan. Dieses Gedeck hat Henry van de Velde 1914 im Auftrag des Manufakturbesitzers Ferdinand Selle für Burgau entworfen. Durch den Tod des Firmengründers und den Beginn des 1. Weltkriegs wurde es schließlich nicht in Serie hergestellt.

Bunte Bauhaus Teemischung

Als Nachfolger von Henry van de Velde übernahm Walter Gropius die Großherzoglich-Sächsische Hochschule für Bildende Kunst in Weimar und gab ihr den neuen Namen Staatliches Bauhaus in Weimar.

Buntes Urmeer-Salz

Johannes Itten – Begründer der Farbtypenlehre *1888 in Wachselborn, 1967 in Zürich. Der Schweitzer Maler wurde 1919 von Walter Gropius als lehrender Meister an da Bauhaus nach Weimar berufen. Dort leitete er verschiedene Werkstätten.

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