Der Sonntagskult
Von Petra Hermann
Der Thüringer Kloß hat eine lange Tradition. Von 1808 datiert das erste schriftliche Kloßrezept der Pfarrei Effelder bei Sonneberg.
Die Klöße waren Sonntagskult…
Die Autorin Petra Hermann betreibt den Foodblog Obers trifft Sahne und ist Autorin des Buches Weimarer Mundart, in dem der Text ungekürzt erschienen ist.
Thüringer Kloßmuseum Heichelheim
Wissenswertes und Geschichten zu den Thüringer Klößen gibt es im Thüringer Kloßmuseum in Heichelheim (ca. 10 km von Weimar entfernt). Doch damit nicht genug: Das…
Deftiges Gebäck
Er gehört zum Zwiebelmarkt wie die Schale zur Zwiebel, aber auch vor und nach dem Fest im Oktober gibt es ihn bei den heimischen Bäckern zu kaufen. Wer es selbst probieren will, der…
