Was zeichnet eine "Echte" aus?
Die Thüringer Rostbratwurst ist eine lokale Spezialität. Laut EU-Verordnung ist sie eine mindestens 15-20 cm lange, mittelfeine Rostbratwurst im engen
Die EINE gibt es nicht
Von Petra Hermann
DIE EINE Thüringer Bratwurst gibt es eigentlich nicht, auch wenn sie seit 2004 markenrechtlich geschützt ist. Neben feiner und grober unterscheidet sie der
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Erinnerung an die Zukunft: Unter diesem Titel lädt das jüngste Heft der Thüringer
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