Thüringer Bratwurst
Die EINE gibt es nicht
Von Petra Hermann
DIE EINE Thüringer Bratwurst gibt es eigentlich nicht, auch wenn sie seit 2004 markenrechtlich geschützt ist. Neben feiner und…
Thüringer Blechkuchen
Hummelstich und Schneewittchen
Von Petra Hermann
Bei Familienfesten in Thüringen gibt es nicht einfach nur eine Torte, sondern viele Sorten Blechkuchen. Die werden in…
Man lebt nicht nur von Klößen und Bratwurst allein - es lohnt sich, auch andere Dinge made in Weimar zu kosten. Eine Auswahl wird hier vorgestellt und unbedingt zum Probieren empfohlen.
Wein aus…
Wiegand Manufactur Weimar
Ein klares Getränk braucht ein klares Design
So wie sein Gin jetzt in amerikanischen Eichenfässern reift, so reifte vor einigen Jahren unterstützt von seiner Frau…
Wein vom Poetenweg
Werkstück Weimar
Das Werkstück Weimar steht für die Wiederbelebung der Weinbaukultur in Weimar. Auf einer Fläche von 46 Hektar wird am Weimarer Poetenweg seit 2008…
Bieber-Eis
Schoko-Brownie und Mega-Mango sind die Renner
Biebereis, Biebereis …“ rufen die Kinder, wenn sie das Eisfahrrad mit dem gelb-weißen Schirm sehen. Felix Bieber kennt in Weimar…
Weimarer Bier
Dem Urbräu auf der Spur
Das Reinheitsgebot aus Weimar ist eines der ältesten „Biergesetze“ und stammt von 1348. Was Besucher wissen müssen: Das Weimarer Bier heißt eigentlich…
Goethe-Menü
Aus der Kochbuch- und Zettelsammlung der Familie Goethe
Was hat Sie zu dem Goethe-Menü inspiriert?
Es gab diese schöne Ausstellung im Goethe- und Schiller-Archiv, die 2018 noch…
Weingut Weimar
„In unserem Garten altert man nicht“
Ein Weingut zum Anfassen, Beobachten und Wohlfühlen. Das, wofür Agnes und Andreas Freyer vor knapp zehn Jahren erste Ideen entwickelten, sollte…
Alte Remise im Kammergut Tiefurt
In unmittelbarer Nachbarschaft zu Schloss und Park Tiefurt, dem Ort an dem Anna Amalia in namhafter Gesellschaft ihre Tafelrunden abgehalten hat, können im…
