Weimarer Traditionsgasthaus am Herderplatz mit Thüringer Küche, Biergarten, komfortablen Gästezimmern und Kutschbetrieb. Hier erkochte sich der herzogliche Mundkoch François le Goullon seinen Ruhm und schrieb das damals populäre Kochbuch „Der elegante Theetisch oder die Kunst, einen glänzenden Zirkel auf eine geschmackvolle und anständige Art ohne großen Aufwand zu bewirthen“.
 
Heute werden im Sächsischen Hof zu Mittag und Abend regionale Spezialitäten, Braten, Wild, Geflügel und Fisch serviert, mit oder ohne Thüringer Klößen. Auf der Karte finden Sie feine Weine aus der Region und das berühmte Kutscher-Bier.
 
Für eine Übernachtung in dem Haus, in dem Johann Wolfgang Goethe von November 1775 bis März 1776 seine ersten Weimarer Wochen verbrachte, stehen großzügige Doppelzimmer und Appartements zu günstigen Preisen zur Verfügung. Vierbeiner sind willkommen! Der Sächsische Hof unterhält auch einen Kutschbetrieb und bietet unterhaltsame Stadtrundfahrten für kleine und große Gruppen an.