Gastronomieführer

Zum güldenen Zopf

Das lange Zeit leerstehende Traditionsgasthaus mit einer fast 500-jährigen Geschichte wurde durch die Familie Grafe detailgetreu restauriert und im September 2016 wieder eröffnet.

Etwas abseits von der Hauptroute durch Blankenhain steht ein prächtiges Fachwerkhaus in warmen Farben, das Restaurant „Zum Güldenen Zopf“. Diese Küche ist wahrlich regional. Was hier zubereitet wird, stammt aus der Region. Die Köche sprechen von aufgeräumten Tellern und erzählen gern die Geschichten über das Fleisch, den Fisch und das Gemüse und wie es zu ihnen in den „Zopf“ gelangt ist.

Auf der Speisekarte stehen herzhafte Gerichte, wie Thüringer Klöße mit Roulade und Rotkohl oder Thüringer Rostbrätl mit Bratkartoffeln sowie leichte Speisen wie Filet vom Zander mit Perlgraupenrisotto. „Wenn wir es schaffen, unseren Gästen mit regionalen Zutaten und unserer Kochkunst ein besonderes Erlebnis zu bieten, können wir sie gleichzeitig für diese Region sowie für deren nachhaltige Produktion von Lebensmitteln begeistern.

Informationen

Öffnungszeiten

Montag 17:30 Uhr - 22 Uhr
Dienstag, Mittwoch Ruhetag
Donnerstag - Samstag 17:30 Uhr – 22 Uhr
Sonntag 11:30 Uhr – 15 Uhr und 17:30 Uhr - 21:30 Uhr

Wissenswertes

Ortslage: Blankenhain
Bahnhof: 7 km
Haltestelle:
1 km
Anzahl der Sitzplätze: 45 (unbedingt reservieren)

Adresse

Zum güldenen Zopf
Rudolstädter Str. 2
99444 Blankenhain
Fon: +49 (0)36459 61644800
E-Mail
Website
Karte

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