Schloss Ettersburg
Ein Ort des Besonderen
Das zum UNESCO-Weltkulturerbe "Klassisches Weimar" gehörende Schloss Ettersburg erstrahlt seit wenigen Jahren in neuem Glanz und ist eine ganz…
Europäische Jugendbildungs- und Jugendbegegnungsstätte Weimar
Räume für verschiedenste Anlässe Die EJBW ist eine Institution der non-formalen politischen Jugendbildung am Lernort Weimar.…
Thüringer Bratwurst
Die EINE gibt es nicht
Von Petra Hermann
DIE EINE Thüringer Bratwurst gibt es eigentlich nicht, auch wenn sie seit 2004 markenrechtlich geschützt ist. Neben feiner und…
Thüringer Blechkuchen
Hummelstich und Schneewittchen
Von Petra Hermann
Bei Familienfesten in Thüringen gibt es nicht einfach nur eine Torte, sondern viele Sorten Blechkuchen. Die werden in…
Vom Apfelkuchen bis zur Eierschecke
Rezepte bleiben ein Geheimnis
Katharina und Stephan Rose im Gespräch
Blechkuchen gibt es nicht nur in Weimar und Thüringen. Was unterscheidet ihn denn von…
Man lebt nicht nur von Klößen und Bratwurst allein - es lohnt sich, auch andere Dinge made in Weimar zu kosten. Eine Auswahl wird hier vorgestellt und unbedingt zum Probieren empfohlen.
Wein aus…
Wiegand Manufactur Weimar
Ein klares Getränk braucht ein klares Design
So wie sein Gin jetzt in amerikanischen Eichenfässern reift, so reifte vor einigen Jahren unterstützt von seiner Frau…
Wein vom Poetenweg
Werkstück Weimar
Das Werkstück Weimar steht für die Wiederbelebung der Weinbaukultur in Weimar. Auf einer Fläche von 46 Hektar wird am Weimarer Poetenweg seit 2008…
Bieber-Eis
Schoko-Brownie und Mega-Mango sind die Renner
Biebereis, Biebereis …“ rufen die Kinder, wenn sie das Eisfahrrad mit dem gelb-weißen Schirm sehen. Felix Bieber kennt in Weimar…
Weimarer Bier
Dem Urbräu auf der Spur
Das Reinheitsgebot aus Weimar ist eines der ältesten „Biergesetze“ und stammt von 1348. Was Besucher wissen müssen: Das Weimarer Bier heißt eigentlich…
